鼠患
高危- 触发条件:
- 地板残留食物屑 3 次清洁评分不达标
- 影响:
- 冷柜食材每 10 分钟损耗一批，顾客可见老鼠跑过会立刻差评离店
- 预防/应对:
- 冷柜扩容 -30% 损失；扑鼠夹 ¥150/个放在冰箱与墙的夹角；平时看到食物屑立刻清
- 不处理损失:
- 不处理半天损失约 ¥600-900
档案 菜谱-04保持冷静
灾难图鉴
鼠患、火灾、检查员、停电。这游戏给每一份订单都配了一片危机管理。
烤炉起火
高危- 触发条件:
- 连续出餐 8 份以上不清理烤炉油渍
- 影响:
- 烤炉停机 2 分钟，火势蔓延会点着旁边工位，全厨房瘫痪
- 预防/应对:
- 灭火器 ¥250 挂墙边（一次性但救命）；节奏允许时随手清油渍
- 不处理损失:
- 蔓延后全店停业 1 个游戏日
卫生检查
中等- 触发条件:
- 每周四随机时段，提前 30 分钟电话预告
- 影响:
- 低于 80 分罚款 ¥500 并挂"整改中"招牌 2 天；高于 95 分发卫生之星（客流量 +10%）
- 预防/应对:
- 预告后立刻全员打扫：地面、桌面、烤炉油渍、洗手池四项
- 不处理损失:
- 罚款 + 客流双杀
停电
中等- 触发条件:
- 雷雨天气随机（日历上有预警图标）
- 影响:
- 烤炉、冷柜停机 90 秒，排队顾客耐心加速流失
- 预防/应对:
- 备用发电机 ¥1,200，停电秒切；没发电机就提前把排队引导到外带
- 不处理损失:
- 一晚高峰营业额腰斩
网红打卡潮
轻度- 触发条件:
- 装修评分达到 4.5 星后随机触发
- 影响:
- 客流量 ×3 持续 40 分钟，是奖励也是灾难——出餐跟不上就是大型差评现场
- 预防/应对:
- 菜单砍到 3 款走量；提前备好面团和酱料
- 不处理损失:
- 处理得好日营业额破纪录，处理不好口碑崩盘
同行开业
轻度- 触发条件:
- 第 10 天后随机
- 影响:
- 对面开了家"达美乐"，客流 -20% 持续 3 天
- 预防/应对:
- 降价 1 元或上特供硬刚；3 天后对方自己会因为出餐太慢倒闭
- 不处理损失:
- 利润薄三天
🧯 防灾四件套（第一周内备齐）
灭火器 ×1 + 扑鼠夹 ×4 + 备用发电机 + 一个习惯：看到食物屑就清。总共 ¥2,000 出头，换来的是灾难来临时你在灭火而不是在写讣告。
“检查员进店那一刻我地板上正好有一片意式辣肠。他低头看了它，抬头看了我，在表格上打了勾的反面。¥500，一片辣肠，史上最贵配料。”